Главное в питании после операции: исключить острую, горячую, жирную и жареную пищу; после удаления желчного пузыря первый месяц питание должно быть дробным и частым. Физические возможности после удаления желчного пузыря таковы: больному спустя 2 часа после операции можно сгибать, разгибать ноги, глубоко дышать, в постели переворачиваться на левый, правый бок.
Нужно увлажнять губы, язык, полость рта тампоном, смоченным минеральной либо кипяченой водой.Через 4-6 ч. рекомендуется начать рот полоскать отварами ромашки или шалфея. Процедуру производить в течение 3-х дней.
Спустя 12-24 ч. можно сидеть, с кровати опустив ноги, заниматься дыхательной гимнастикой: следует дуть в опущенную в воду резиновую трубочку, периодически совершать глубокие вдохи и выдохи 6-8 раз полной грудной клеткой.
Через сутки, если отсутствуют противопоказания, можно пить маленькими глотками отвар шиповника без сахара или негазированную минеральную воду, но не больше 1 л за сутки.
Через 2 дня после того, как был удален желчный пузырь, в рацион можно включить нежирный кефир, несладкий крепкий чай, несладкий кисель из фруктов в объеме 1-1,5 л на протяжении суток: на 1 прием 100-150 мл через каждые 3 часа.
Спустя 3-5 суток после операции меню питания расширяется. Разрешаются: несладкие натуральные соки (яблочный, свекольный, тыквенный, шиповника), картофельное пюре, фруктовое желе, чай с сахаром. В сутки объем жидкостей составляет 1,5-2 л. Прием жидкости, пищи дробный, в сутки 6-8 раз, за прием не более 200 мл. Кроме этого, разрешаются супы, протертые через сито, на слабом мясном бульоне либо воде с добавлением сметаны либо сливочного масла (200 мл супа — 1 ч.л.), отварная рыба, белковый омлет.
На 5-й день в меню можно включить 100 гр белого вчерашнего хлеба или сухарей.
С 6-7-о дня не под запретом жидкие протертые каши (пшеничная, овсяная, гречневая), сваренные на воде с молоком (1:1), пропущенное через мясорубку отварное мясо, несладкий творог, отварная рыба (уху нельзя), кисломолочные продукты, овощное пюре, белковый омлет. Жидкость принимается дробно, в сутки 1,5-2 л.
На 8-10-й дни и до 1,5 месяца от момента удаления желчного пузыря следует щадящая диета. Блюда все готовятся или варятся на пару: отварная рыба и мясо, белковый омлет, паровые котлеты, картофельное пюре, вегетарианские супы, творожные паровые пудинги, фруктовые кисели, молочные протертые каши, овощное пюре, тушеные кабачки и морковь.
Спустя 1,5 месяца в питание после удаления желчного можно включить вегетарианские щи, рассыпчатые каши, 1 целое яйцо в неделю, молоко, вареное мясо и курицу.
Вы ознакомились с информацией на тему: «Питание после удаления желчного пузыря».
