Многие люди с некоторой иронией относятся к тем, кто отказывается от мяса. Ведь мясо богато белками, да и вообще вкусный и питательный продукт. Однако это не совсем так. Если подумать хорошенько, то употребление мясной продукции не является таким уж полезным делом, а в некотором роде даже опасно для жизни.
Взять хотя бы тот факт, что мясо – это, по сути, мертвое животное, которое могло чем-то болеть. К тому же не слишком добросовестные продавцы могут предложить покупателям не совсем свежий продукт. Кроме того, источником белка могут стать и другие, более полезные продукты.
А посему, можно сделать вывод, что вегетарианство не так смешно, как это может показаться на первый взгляд. Так почему же человек самостоятельно лишает себя возможности быть здоровым? Отвечая на этот вопрос, обратимся к истории. Главным занятием первобытного человека была охота. Мясом мамонта или бизона можно было накормить целое племя, их шкуры служили отличной защитой от непогоды.
Можно сказать, что наши далекие предки попусту не знали никакой другой пищи. Собирательство, как вид деятельности, пришел гораздо позже охоты. Люди очень настороженно относились к тому, что растет на деревьях и кустах. А по прошествии столетий общество, почему-то, решило, что настоящий мужчина должен питаться исключительно мясом, а женщина должна просто поддерживать сильный пол.
Еще один миф о мясе – оно поднимает потенцию. На самом деле это не совсем так. В конце концов, корица может заменить жареный труп животного. Зато употребление овощей, фруктов, зелени и других растительных даров природы несет в себе неповторимый заряд бодрости и энергии. Например, бананы и помидоры могут поднять настроение, поскольку в их состав входит гормон радости. Ко всему прочему, овощи и фрукты стимулируют обмен веществ.
Планируя переход на вегетарианство, уменьшайте долю мяса в своем рационе постепенно, а процент фруктов – соответственно, увеличиваться. Это поможет вам понять, когда организм сам захочет отказаться от продуктов животного происхождения. Но, как и любая другая система питания, вегетарианство имеет как плюсы, так и минусы.
Плюсы вегетарианства
- 1. Польза для здоровья. Вегетарианство сводит к минимуму сердечно-сосудистые заболевания, спровоцированные повышенным уровнем холестерина в крови, а также – ожирение.
Также, вегетарианцам свойственна высокая продолжительность жизни (хотя, по мнению многих, основной причиной является отказ большинства вегетарианцев от курения). - 2. Неприспособленность человека к мясной пище. Существует мнение, что перевариваясь в длинном кишечнике человек, мясо начинает постепенно разлагаться, становясь опасным для человеческого организма.
- 3. Образованность вегетарианцев. Ученым удалось установить, что вегетарианцы весьма умны, образованны и обладают высоким коэффициентом интеллекта.
- 4. Непринятие убийства животных. Некоторые люди становятся вегетарианцами потому, что они находят неэтичным убийство животных в целях утоления голода.
Минусы вегетарианства
- 1.Невозможность получения вегетарианцами ряд питательных веществ. Отсутствие в рационе мяса может стать причиной нехватки ценных белков, железа, цинка, йода, витаминов группы В.
- 2. Мясоедство абсолютно естественно. Обнаружение рядом с останками древних людей оружия и костей животных указывает на то, что они активно охотились и, как следствие – ели мясо.
- 3.Снижение активности мозга. Соевые продукты, служащие заменителем животных белков, отрицательно сказываются на памяти человека.
- 4. Вегетарианство заставляет человека резко менять пищевое поведение. Прежде, чем переходить на вегетарианство, человек должен осмыслить состояние своего здоровья, материальное положение.
